Pimenta | Tipo | Qtde. | Peso | Valor | Ardência |
Bhut Jolokia | Conserva | 20 g (01 unidade) | 90 gr | R$ 14,00 | Extrema |
Podemos desenvolver este produto com pimentas de cores marrom, vermelho ou amarelo, dependendo da safra.
Ex-recordista mundial em ardência de acordo com o Guinness Book, a Bhut Jolokia é originária da India, mais precisamente do estado de Assam (também conhecido pelo cultivo de chá) e de algumas regiões dos estados de Manipur e Nagaland. Os primeiros rumores de sua existência iniciaram-se em meados do ano 2000.
A Bhut Jolokia, também conhecida como Naga Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper e Naga Morich, é uma pimenta de origem Indiana.
Faz parte do seleto grupo das “PIMENTAS NUCLEARES”.
Atualmente, a liderança está a cargo da Trinidad Scorpion Moruga.
Quando alguém morde a pimenta, ela se rompe e libera a capsaicina, seu composto químico ativo mais importante. A substância estimula os receptores de calor e de dor presentes em toda a língua. O cérebro interpreta esse ardor como se a língua tivesse sido queimada. E faz com que os receptores opióides do sistema nervoso simpático produzam endorfina – responsável pela sensação de bem-estar.
A capsaicina também altera o equilíbrio térmico do corpo, provocando ondas de calor e suor.
A Bhut Jolokia atingiu 1.001.304 unidades na Escala de Calor de Scoville, significando que é extremamente picante.
Ingredientes: pimenta, vinagre de álcool e sal.
Grau de Ardência: EXTREMA
Deixe uma resposta