A Carolina Reaper é uma pimenta que foi criada por Ed Currie, cultivador e presidente da companhia de pimentas PuckerButt Pepper na Carolina do Sul, Estados Unidos. É fruto do cruzamento entre a Habanero e a Bhut Jolokia. E hoje é considerada pelo Guinness World Records a pimenta mais forte do mundo, com unidades de Scoville que variam entre 1,15 milhões e 2,200 milhões de SHU.
Seu criador Ed Currie vem tendo esta motivação que cria-la desde 1981 por acreditar com isso a cura para o câncer.
Ed Currie simplesmente cruzou a Pimenta HABANERO que é nativa do Caribe, com a Pimenta Bhut Jolokia nativa da Índia.
Ardencia: Extrema
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